幾天前有朋友來訪,因為他妻子有樹薯毒性過敏症狀,每次一吃到鹽酥雞,香雞排(裹粉油炸類)等食品,就開始出現口中念念有詞,不斷的在言語當中攻擊家人, 脾氣也突然由溫和轉為兇暴起來,這種由樹薯類食品,引發急性精神錯亂,有的人會向外攻擊,至於有些患者,是以攻擊自己為主,或者是憂鬱或自殘,自殺等症狀 出現. 筆者的朋友在某天夜裡,又遇到其妻子食用香雞排後急性發作,家人紛紛閃避,朋友沒有辦法,只好拿起手邊順手的紅酒,看他妻子喝一杯之後,有何反應? 結果卻是出乎意料,突然轉為正常,當然這個方法只驗證過一次,尚待大量例子確認,有的治療憂鬱症網站,宣稱紅酒加魚油可以減肥,順便減低憂鬱症,看來紅酒 應該還有其他治療的功能吧.
- 1月 05 週一 200923:31
紅酒或許能解樹薯引發急性精神錯亂
- 11月 30 週日 200810:53
樹薯慢性中毒的解毒
筆者前幾日都在追查樹薯慢性中毒的解毒劑,樹薯當中因為含有氰酸,在動物或者人類消化中,因為消化脢的因素,會轉化成為氫氰酸,當急性中毒時,引用http://www.pcc.vghtpe.gov.tw/antidote/p3-3.htm
亞 硝酸鈉和血紅素作用形成變性血紅素（Methemoglobin）。變性血紅素能從各種不同的組織中移除氰離子。並和它們變成毒性相對較低的氰變性血紅 素（Cyanmethemoglobin），硫代硫酸鈉的功能是經由Rhodanese這個酵素將氰化物轉變成硫代氰化物（Thiocyanate）。其 結合的機轉可能是由下列化學方式
NaNO2 + Hemoglobin= Methemoglobin
HCN + Methemoglobin = Cyanomethemoglobin
Na2S2O3 +Cyanomethemoglobin = SCN + Methemoglobin
亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉組合是氰化物和氰酸中毒最好的治療劑。
在狗的實驗，靜脈注射這二種物質，先給亞硝酸鈉再給硫代硫酸鈉，能解毒大約20個致死劑量的氰化鈉（Sodium cyanide），甚至呼吸停止之後仍有效。
因此只要心臟仍在跳動，仍然有很好的復原機會。當我們把亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉一起用藥，可以達到加乘的效果。
當 然那是急性氰化物中毒時使用,但對於慢性氫氰酸中毒,樹薯粉所做成的油炸裹粉物與勾芡食品,高量時一小時發作,中量時大約六小時,急性的發作會產生雙手顫 抖,意識慢慢變成憂鬱或者多幻境,這時候不可能有醫院會用急救氰酸中毒的解毒劑,這時候只能用香腸臘肉裡的防腐劑,亞硝酸鈉,與大蒜中的硫代硫酸鈉,這兩 者共同食用,可以當成解毒劑,
部分引用http://tdares.coa.gov.tw/show_monthly.php?id=tdares_tdares_subadmin_20080526124231
大 蒜的化學成份相當複雜，主要為含硫之辛香化合物，對大蒜而言這些化合物主要提供自我保護的機制，以對抗微生物或其它生物的攻擊，其中主要之成分為葉鞘細 胞合成之無味 alliin (蒜氨酸)，完整大蒜蒜氨酸之含量約為 1 %，並與(＋ ) -S-methyl-L-cysteine sulfoxide ( methiin )及(＋ ) -S- ( trans-1-propenyl ) -L-cysteine sulfoxide ( Isoalliin )結合在一起，平常貯藏於細胞質中，當大蒜受傷，例如來自微生物的攻擊破壞，切傷，嚼碎，或當其被乾燥、磨粉然後置於水中時，液泡內之蒜氨酸酶 (alliinase) ，便快速與細胞質之蒜氨酸反應，形成具細胞毒及臭味之烷基烷烴硫代硫酸鹽 (alkyl alkane-thiosulfinates) ，也就是所謂之 大蒜素 ( allicin) ，大蒜素為反應過程中所產生之短暫化合物，其為油狀，無色液體，包含 70-80 %之硫代硫酸鹽類 (thiosulfinates) ，由於大蒜素具強烈之氧化能力，可殺死或抑制微生物生長，達到自我保護之功效，且由於大蒜素之半衰期短期，運輸距離有限，亦使大蒜自體之傷害降至最低。
亞 硝酸鈉和血紅素作用形成變性血紅素（Methemoglobin）。變性血紅素能從各種不同的組織中移除氰離子。並和它們變成毒性相對較低的氰變性血紅 素（Cyanmethemoglobin），硫代硫酸鈉的功能是經由Rhodanese這個酵素將氰化物轉變成硫代氰化物（Thiocyanate）。其 結合的機轉可能是由下列化學方式
NaNO2 + Hemoglobin= Methemoglobin
HCN + Methemoglobin = Cyanomethemoglobin
Na2S2O3 +Cyanomethemoglobin = SCN + Methemoglobin
亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉組合是氰化物和氰酸中毒最好的治療劑。
在狗的實驗，靜脈注射這二種物質，先給亞硝酸鈉再給硫代硫酸鈉，能解毒大約20個致死劑量的氰化鈉（Sodium cyanide），甚至呼吸停止之後仍有效。
因此只要心臟仍在跳動，仍然有很好的復原機會。當我們把亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉一起用藥，可以達到加乘的效果。
當 然那是急性氰化物中毒時使用,但對於慢性氫氰酸中毒,樹薯粉所做成的油炸裹粉物與勾芡食品,高量時一小時發作,中量時大約六小時,急性的發作會產生雙手顫 抖,意識慢慢變成憂鬱或者多幻境,這時候不可能有醫院會用急救氰酸中毒的解毒劑,這時候只能用香腸臘肉裡的防腐劑,亞硝酸鈉,與大蒜中的硫代硫酸鈉,這兩 者共同食用,可以當成解毒劑,
部分引用http://tdares.coa.gov.tw/show_monthly.php?id=tdares_tdares_subadmin_20080526124231
大 蒜的化學成份相當複雜，主要為含硫之辛香化合物，對大蒜而言這些化合物主要提供自我保護的機制，以對抗微生物或其它生物的攻擊，其中主要之成分為葉鞘細 胞合成之無味 alliin (蒜氨酸)，完整大蒜蒜氨酸之含量約為 1 %，並與(＋ ) -S-methyl-L-cysteine sulfoxide ( methiin )及(＋ ) -S- ( trans-1-propenyl ) -L-cysteine sulfoxide ( Isoalliin )結合在一起，平常貯藏於細胞質中，當大蒜受傷，例如來自微生物的攻擊破壞，切傷，嚼碎，或當其被乾燥、磨粉然後置於水中時，液泡內之蒜氨酸酶 (alliinase) ，便快速與細胞質之蒜氨酸反應，形成具細胞毒及臭味之烷基烷烴硫代硫酸鹽 (alkyl alkane-thiosulfinates) ，也就是所謂之 大蒜素 ( allicin) ，大蒜素為反應過程中所產生之短暫化合物，其為油狀，無色液體，包含 70-80 %之硫代硫酸鹽類 (thiosulfinates) ，由於大蒜素具強烈之氧化能力，可殺死或抑制微生物生長，達到自我保護之功效，且由於大蒜素之半衰期短期，運輸距離有限，亦使大蒜自體之傷害降至最低。
- 11月 26 週三 200821:33
轉貼:樹薯對精神病的起因與影響
引用http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_19_01.html 氰化物中毒與木薯(樹薯)
食物安全中心風險傳達組
科學主任郭麗儀女士報告
背景
今 年一月十四日，食物安全中心（中心）呼籲市民避免進食由Tixana Australia Pty Ltd公司生產的Piranha牌零食，因為澳洲及新西蘭食物標準局發出警告，指其中一批出口產品驗出含量較平常為高的氰甙，相信是天然存在於配料木薯。 中心已聯絡澳洲當局了解事件，並得悉有關產品曾出口到香港，故呼籲本港業界停售有關產品。
食物安全中心風險傳達組
科學主任郭麗儀女士報告
背景
今 年一月十四日，食物安全中心（中心）呼籲市民避免進食由Tixana Australia Pty Ltd公司生產的Piranha牌零食，因為澳洲及新西蘭食物標準局發出警告，指其中一批出口產品驗出含量較平常為高的氰甙，相信是天然存在於配料木薯。 中心已聯絡澳洲當局了解事件，並得悉有關產品曾出口到香港，故呼籲本港業界停售有關產品。
- 11月 04 週二 200819:41
右眼左腦閱讀法
右眼與身體的右側,都是左腦所掌管的範圍,因為右眼是屬於左腦的邏輯所掌控,所以當心神無法寧靜,而心思卻又產生妄念紛飛的時候,將左眼遮住,只用右眼看 一些書籍,可以產生寧心的作用,當邏輯的作用能夠強化的情形下,自然而然思考跳躍的情形,會大幅減少,憂鬱症的症狀與多夢多幻境的情形,可以獲得非常大的 改善.
- 10月 12 週日 200823:35
憂鬱症食物影響-樹薯粉
筆者最近在追查到底影響憂鬱症的食物是什麼,到目前為止,最有可能的是樹薯(木薯),這是因為有許多原發性的憂鬱症患者,事前都並沒有遇到非常嚴重的心理創傷,或者是壓力症候群,但是樹薯在製造過程中,雖然已經去除氰酸的重大毒性,但其本身所含的物質,卻有誘發甲狀腺分泌異常,然後引發憂鬱症的巨大影響. 筆者提出自己本身的看法,是因為知道有的小孩,莫名其妙的嚴重爆發強烈哭鬧,打人,在長庚醫院的檢查結果,卻是對牛奶過敏所引發的現象. 所以在觀察憂鬱症患者的長期食物後,類推這種結果,筆者認為是一種過敏的現象,類似國外有小孩對花生過敏的情形.
- 10月 04 週六 200813:39
憂鬱症的調整-左腦訓練
筆者看過許多憂鬱症患者,當症狀要開始的初期,都會出現所謂的記憶力嚴重衰退,越來越難控制脾氣與情緒,思考開始出現跳躍,開始出現語無倫次,行為出現脫序的情形,多夢失眠,甚至嚴重到幻聽,幻視,這大多因為內分泌的影響,右腦主管情緒與非邏輯思維,但過度的情形之下,往往會嚴重干擾日常生活的次序與規律.
- 9月 28 週日 200814:39
憂鬱症的部分食物影響
筆者曾經訪談過幾位憂鬱症患者,與其家人的協談,大多數都有非常喜歡吃油炸類,炸雞,香雞排,鹽酥雞與雞屁股之類的食物,尤其是大量且幾乎每天食用,憂鬱症的症狀會很急速惡化,根據憂鬱症患者對這類食物的內心觀感是,食用後會有很爽的感覺,筆者的看法是
- 9月 14 週日 200818:20
夫妻相處之道-婚姻破裂前奏篇
有對夫妻經常吵架,有客人來店裡也吵,沒生意也吵,在小孩面前也吵,吵完就摔東西,經營的又是骨董之類的商品,輕輕一摔,幾千塊,幾萬塊的本錢就這樣沒有了,夫妻老是在蝸牛居裡成天鬥過來鬥過去,夫怒妻怨的彼此埋怨對方,但是又因為有一雙子女,就又彼此遷就著,做著一對吵鬧夫妻.
- 9月 08 週一 200823:04
夫妻相處之道-第三者介入篇
前幾天,又有女性客人帶著她的姐姐來解決問題,第三者居然打電話請大老婆來抓姦,害得當事人,真是困擾與憤怒到了極點,整天大吼大叫到聲音都啞了,情緒的激動更是令人難以想像. 連在筆者的咖啡廳都是一直接著手機,還繼續的嘶吼,真的是....
- 9月 07 週日 200821:41
夫妻相處之道-閒暇篇
前陣子,有朋友來求助,說夫妻目前關係非常緊張,老婆老是愛嘔氣,一下子挑毛病,一下子又嫌這嫌那,每次一見面都在找麻煩,害得他甚至都要避居在旅館或者是朋友家,但是那樣子也不是長久之計,總是要想辦法解決,不然每天相處的痛苦萬分也不是辦法.
